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诶,兄弟,我跟你讲啵,最近桂林街头巷尾,一个个都开始讲常熟品茶。你晓得没得?有些外地人来了,嘴巴讲常熟品茶,脚杆却乱跑,结果喝得一肚子的无名火。这事我看得蛮多了,今天就跟你扯扯板路,讲点里面的门道,免得你以后踩坑啵。

常熟品茶,千万莫只看“常熟”两个字

这个嘛,我先跟你讲个事。很多人一听“常熟品茶”,就以为是常熟哪里的茶、哪里的规矩。其实咯,这名字虽然有“常熟”两个字,但它的精髓是在“品茶”两个字上头。你讲是没是?桂林人喝茶,讲究的是氛围,是味道,是慢悠悠的感受。照我看来啵,这个“常熟品茶”,更像是一个生活态度。

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诶,对了!桂林人品茶有啥讲究?

我跟你讲哦,品茶这事,在桂林是有点讲究的。你看,桂林的茶馆,门面都不咋显眼,常熟品茶特别是这样。一般情况下咯,那些真正有味道的茶馆,都藏在巷子里头,像王城的那些小路一样,拐来拐去,一不留神就错过了。

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偷偷告诉你:真正懂常熟品茶的人,选茶馆的时候,靠的是鼻子闻,不是眼睛看。你走到巷子里头,闻到一股淡淡的茶香,又安静得能听见水烧开的声音,那就是对了。千万别克那些花里胡哨的“网红店”,味道跟纸糊的一样!

老桂林的品茶规矩,慢才是精髓

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那凯我年轻子那凯,跟几个朋友发癫,去常熟品茶的老地方坐了一下午。你晓得啵,那种地方没有菜单,只有一壶茶,几只茶杯,外加一盘花生米。你坐下来,就等着老板端茶过来。那个茶咯,入口清甜,回味有点点苦,像生活一样。老板还会跟你扯板路,说说茶叶的来历、桂林的古仔,听得人心里蛮舒服。

我后来才晓得咯,常熟品茶真正的规矩,是要慢慢来。坐下来,泡壶茶,看着水汽升腾,听着茶水的声音,时间就像停住了一样。我跟你讲啵,这才是老桂林的品茶态度,细细品,慢慢喝,蛮有味道。

诶,那到底哪子才算“正宗”的常熟品茶?

兄弟,这个问题我晓得你会问。正宗的常熟品茶嘛,不是看店大不大,也不是看茶贵不贵。照我的经验咯,最正宗的地方,往往是那些不起眼的巷子里头。茶馆老板的态度也很重要,热情但不催人,有点像桂林的老街坊,慢慢悠悠的。


最后我给你留个“后手”,你可能会问:常熟品茶的茶,哪一种最好喝?我来告诉你啵,绿茶是主流,但一定要选本地的茶叶,比如永福的绿茶,那股子鲜味,抵得上一碗三品王的卤菜粉!

标签:#常熟品茶 #桂林巷子 #老桂林味道 #品茶规矩 #茶馆选址

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