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诶,我跟你讲啵,最近有个朋友从外地来找我,问起「温州茶山鸡窝」是啥子东东。他说网上吹得神乎其神的,搞得蛮新奇。我一听,笑他一声:“你怕是没克过吧?这个地方,外地人晓得一半都算多咯!”

其实咯,「温州茶山鸡窝」这个名字一听就蛮有意思,像是个吃的地方,实际上嘛,它是一片地方,藏在桂林城里头,历史悠久,十足有味道。老桂林人提起它,都会觉得有点“讲究”,没得熟人的话,想摸清楚也不容易。今天,我就带你摆一摆这个“鸡窝”的板路啵,听好了咯~

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鸡窝有啥讲究?唉,路绕来绕去像王城里头的巷子

首先,我跟你讲啵,「鸡窝」这个地方,名字听着像个吃鸡的地方,对吧?其实不是咯,它是桂林温州路一带的一个老社区,巷子多,小路多,盘根错节得像一锅粉条拌辣椒,走进去不熟悉的,怕是转得找不到北。

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听我爷爷讲,以前这里是有些养鸡的人家,鸡多了,地方又小,就给人叫了个“鸡窝”的名。慢慢的,地方发展了,成了居民区,名字倒是一直传下来了。这里老房子多,很多是解放前的老建筑,墙上的青砖都长了青苔,真的是一走进去就像穿越了一样。

偷偷告诉你啵:去「鸡窝」最好是白天去,天色一暗,巷子里头灯光少,拐弯抹角地容易迷路。而且有些老房子后头有猫啊、狗啊的,吓你一跳也说不定咯。
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鸡窝的吃喝,才是挑人味觉的地方

要讲「鸡窝」的精髓啵,不讲吃喝就没得意思了。这里有一些老字号的小摊摊,专门做桂林的传统小吃,像什么油茶、烧烤、粉啊,都有一股子“老桂林”的味道。我上回带我仔去吃,点了一碗油茶,他喝了一口就说:“爸,这个茶好像比外面卖的更浓!”我说:“不止是浓,这里的茶有传承,有故事。”

我最推荐的,是一家老奶奶开的油茶摊,具体位置嘛,我就不细说了,免得一堆人去挤。她家的油茶,那个茶汤是用铁锅炒出来的,香得不行,一闻就晓得是老手艺。再加上里面的脆花生和葱花,喝一口,暖胃又暖心。

再教你一招:有些摊摊的粉啊、炸鸡翅啊,可能会有点辣,特别是辣椒酱,外地人吃不惯的,记得提前跟老板说少放一点。免得到时候整个嘴巴烧得跟火炭似的,想喝凉水都来不及咯。

老桂林的眼光,鸡窝是个“怀旧巷”

照我看来啵,「温州茶山鸡窝」这个地方,外地人看是个新鲜的“网红点”,咱们老桂林看嘛,它就是个“怀旧巷”。这里的每一条巷子、每一块砖头,都藏着老桂林的生活记忆。桂林人讲究的是慢生活,鸡窝正好就符合这个调调。

你如果是个喜欢发会癫的人,鸡窝就很适合你。随便找个小摊坐下,喝碗油茶,听听摊主讲古,真是舒服得很。还有那些小巷子里头,可能会有一些老手艺人,做竹编、编斗笠的,真的是让你看了都想多呆一会儿。


好咯,今天的板路就摆到这咯。你可能要问,“鸡窝里头有没有啥特别隐秘的地方值得克?”我嘛,肯定不能全给你抖出来咯,自己去发掘才有意思啵。不过记住一句话:鸡窝虽然有意思,莫要太大声喧哗,打扰了老邻居,那可不好咯。

标签:#温州茶山鸡窝 #桂林小巷子 #老桂林 #油茶 #怀旧生活

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