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诶，你晓得没，最近我发会癫到保定路，发现蛮多外地人喜欢克那凯喝茶。哎哟，这保定品茶有讲究啵，不是说随便进间铺子就喝得出味道的。你讲是没是？

我跟你讲啵，这个保定品茶，不瞒你说，老桂林人喝茶喝得多了，不光喝味道，还喝那个气氛，喝它的文化。更子就对了，今天我就摆一摆这个板路，教你点门道咯。

保定品茶，茶没得那么简单

保定路那凯，茶馆多得像米粉店一样，你随便一走，拐个巷子都能见到一间。不过咯，不是每家都能喝出正宗的老桂林味道。保定品茶嘛，讲究的是啥子？是一个“慢”字。

这个嘛，保定路的茶文化，最早是从老街坊里头传出来的。以前我爷爷跟我讲过，那凯人喝茶，讲究一个“品”字，慢慢喝，慢慢聊，慢慢品。你晓得没？这就像我们桂林人吃米粉，讲究那个卤水的味道，喝茶也一样，讲究它的回甘和香气。

不过，最关键的还不是茶本身，是那个环境和人的气氛。我跟你讲啵，最地道的保定品茶馆，都是小门脸，一进克，里头摆着几个木桌子，墙上贴着老桂林的风景画，角落里可能还坐着几个人在下象棋。这个气氛哦，才是喝茶的精髓。

怎么喝，才算喝对了？

诶，对了，讲到门道，这个保定品茶有个诀窍，我偷偷告诉你哈，不是随便点那种贵的茶就对了。很多人以为茶越贵越好，其实哦，喝茶讲究的还是那个“搭配”。

照我看来啵，最地道的喝法是点一壶桂花茶，再来一盘酥糖或花生。这个搭配嘛，茶的清香配上甜点的香酥，抵得上一碗三品王的卤菜粉。喝完了，嘴巴里头都是桂林的味道。

还有哦，喝茶的时候，别急着咕噜咕噜灌下去。保定品茶的规矩是要慢慢品，拿起杯子，先闻一闻香气，再抿一口，感受那个茶水在嘴巴里的变化。你讲是没是？

老桂林的喝茶故事

（白话体）那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进克坐下，老板给我泡了一壶老桂花茶，配了点桂林米花酥。我那凯喝到嘴里，就觉得，这才是老桂林的味道，啵~（转回普通话）从那次开始，我就晓得，喝茶不是要“赶时间”，而是要“偷时间”。

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有些人可能要问啵：“那保定品茶有没得最正宗的茶馆推荐？”我跟你讲哈，正宗不正宗，其实是看你自己的感觉。只要进到一间茶馆，坐下能安心喝茶，聊聊桂林的古仔，那凯子就对了。

标签：#保定品茶 #桂林茶文化 #老桂林味道 #慢生活 #巷子里的故事

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