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诶,我跟你讲啵,最近我克社区-品茶坊转了一圈,真滴是有感触。你们晓得没,现在到品茶坊喝茶的年轻人蛮多咯,但就是……有点不晓得光景(不懂规矩)。不是我老桂林瞧不起哈,主要是有些讲究和门道,可能啵,他们还没摸透。

我年轻子那凯啊,品茶坊可没像现在这样花里胡哨的。那时候品茶坊是我们老桂林人发会癫的好地方,喝杯茶、扯扯板路,顺便听两个古仔(故事),日子就过得有滋味了。现在倒好,品茶坊搞得像拍电视剧的场景一样,外地人一看就觉得蛮高大上,实际呢,真正的味道还是要在细节里头找。

品茶坊的门道,喝茶也有规矩啵

我跟你讲,品茶坊里喝茶不是恁子随便喝的。你看那些老茶客,他们点茶的时候,都是按季节来的。像现在这个天气,桂林湿气蛮重,喝普洱和红茶最好,暖胃去湿气。春天呢,就喝点绿茶,清清肠胃。你讲是没是?喝茶讲究的是和天时地利人和配起来,更子就对了。

偷偷告诉你:点茶的时候,最好加一句“老板,茶水给我泡浓一点”。为啥子呢?社区-品茶坊的茶叶都是好的,但泡得太淡就没味道。老桂林喝茶讲究“浓香”,宁愿苦一点,也要味足。晓得啵?

人心茶味,社区-品茶坊里有故事

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诶,对了,品茶坊里头的故事才是精髓。我以前听我爷爷讲啊,老社区的品茶坊,最早是个“议事厅”的角色。那凯邻里之间有啥子事,都会克品茶坊坐下来说道说道。你晓得没,茶桌上讲古仔,能听出一个人的脾气和心肠。

(白话体)我记得有一天,我克巷子里头的一个老品茶坊喝茶,刚坐下,就听到旁边两个老人家在扯板路呢。一个讲自家种的茶叶如何好,一个讲他家做的米粉如何地道,两个人讲着讲着就开始比试起来。结果呢,品茶坊老板一句话就化解了:“大家喝茶是图个和气,恁子才对得起这杯茶嘛。”我听了,心里头蛮佩服,社区品茶坊真滴是个讲人情味的地方。

偷偷告诉你:在社区品茶坊扯板路的时候,千万莫急着抢话。老桂林的规矩是,先听后讲,礼貌才是最重要的。你看那些老茶客,坐着不说话,听得比讲得多,就是这个道理。
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好咯,板路摆得差不多了

你可能会问啵,社区品茶坊这么多,哪子最好?照我看来啵,选地方要看茶客的人气和老板的手艺。人气旺的地方,基本不会错;老板手艺好的,茶味更讲究。你克喝两回就晓得了。

标签:桂林社区、品茶坊、喝茶讲究、桂林故事、老桂林味道

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