诶,你晓得没,最近我听到蛮多朋友提起这个「广州品茶工作室」,问我是恁子回事。你讲好笑不?名字里有“广州”,结果在我们桂林也能听到咯。上回我在象山那凯吃米粉,隔壁桌几个年轻仔就在扯这个板路,我就听了一耳朵,感觉他们讲得绕来绕去像王城里头的路,没讲到点子上啵。
我跟你讲啵,这个「广州品茶工作室」,乍一听像是一个普通的茶室,但其实里面有点“乾坤”。它虽然名字里带“品茶”,可不仅仅是喝茶那么简单。里面有些规矩和讲究,搞不清楚还真会闹笑话。今天我就摆点“板路”给你听,讲讲它的门道和我晓得的一些趣事。
品茶工作室的讲究,真滴不是随便喝茶啵~
你晓得吧,在我们桂林,要是讲喝茶,大家第一时间想到的可能是油茶,喝起香喷喷,还能泡粉来吃。但这个「广州品茶工作室」呢,它更像是一种体验场所,专门让人来“品”的,品茶,品“味”,甚至品文化。
据我所知,这种工作室一般装修都很雅致,里面的茶具摆得像展览一样整齐,茶的品种也蛮多,有绿茶、红茶、普洱,还有一些特别的手工茶。更子讲究的是,它们还注重茶艺表演,茶师泡茶的时候动作优雅,水温、泡茶的时间都有讲究,简直像看表演,你讲是没是咯?
偷偷告诉你啵:如果你克这种工作室,千万莫急着直接点茶。一般情况下,先问问老板有没有推荐的茶,或者直接讲你想要什么样的口感,淡一点还是浓一点。他们会根据你的喜好来安排,感觉像在吃桂林米粉时先讲“多辣少葱”一样,蛮贴心。
个人经验:品茶工作室,体验比茶本身更重要
我跟你讲哦,我年轻子那凯,还没现在这么多工作室的时候,品茶可不是现在恁子随意的。那时候,我爷爷带我克市场买茶,总是要闻茶叶的香气,摸茶叶的干燥程度,说茶叶好的关键在于“香、干、净”。但现在的品茶工作室,更注重的是一种氛围和体验。
就拿一次我克的经历来说啵,那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,看到一家门脸没起眼的工作室。老板还蛮热情,先让我坐下,端来一杯清茶,说是“入口先润”。我就慢慢品,感觉茶的滋味从嘴巴到喉咙,清清爽爽,像桂林的春天。后来老板还给我讲了茶的故事,说它的名字叫“云雾绿”,是从山顶采来的,听着就觉得更有味道。
老桂林提醒你:这种工作室,不是越贵越好,关键是看服务和茶的故事。要我说啵,选一家安静点的工作室,坐下来慢慢品,感受它的韵味,才更值咯!
诶,那如果不懂茶,克品茶工作室会不会尴尬?
照我看来啵,不懂茶没关系,关键是放松心态。你进门的时候,可以跟老板讲“我第一次来”,他们一般都会蛮耐心地给你介绍。还有咯,记住别乱摆架子,品茶讲的是“心静”,不是比谁懂得多。
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