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诶,我跟你讲啵,最近经常有人问我“芜湖小巷子在哪儿”,我都笑得蛮开心。为啥呢?因为这种地方,懂的人自然晓得,不懂的人你讲半天也没用。你说是没是?这个嘛,不是我要卖关子,是真的有点意思。

我前几天吃完粉,发会癫的时候,正巧路过芜湖小巷子。诶,那个巷口,老远就闻到一股香味,像卤肉又像油茶,弄得我肚子都开始唱歌啦!但讲真啵,这个巷子,随便进不得!里面有讲究、有故事,你要是没搞清楚,走到哪子都像迷路。

想晓得芜湖小巷子的门道,先得听我摆点龙门阵

芜湖小巷子嘛,其实是桂林城里头的一条偏巷子,蛮窄,蛮深。你晓得没,这个地方的名字虽然叫“芜湖”,但跟芜湖市没啥关系。听老辈人讲,这名字是因为以前巷子口有家做芜湖酱的店,后来店没得了,名字却一直留着。

这个巷子有啥讲究啵?我跟你讲咯,老桂林都晓得,这巷子里藏着不少“宝”。啥子宝?当然是吃的咯!像油茶、卤菜粉、炸油条,还有些老字号的小吃摊,味道比外面那些高档点的店还要地道。更子就对了,巷子里头的东西,才是真的桂林滋味。

巷子里的规矩,你晓得啵?

不过咯,这巷子虽然宝不少,但规矩也蛮多。我年轻子那凯,听我爷爷讲,这种地方的店家都有点“性格”。你如果不懂规矩,可能啵,别人都懒得搭理你。比如有些店啵,不要乱拍照,老板不喜欢;还有些店,是要坐下来慢慢吃,不能打包。你讲这种规矩是不是蛮有意思啵?

偷偷告诉你,要吃芜湖小巷子的油茶,最好早上克,九点钟之后味道就稍微差点。还有啵,卤菜粉一定要加辣椒酱,那个味道才“抵得上一碗三品王”!
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巷子里的故事,听了你才晓得它的灵魂

(白话体)那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就忍不住克吃了一碗,老板给我讲,这油茶是他爷爷传下来的手艺,煮茶的锅子都用了几十年!我一听,马上觉得这碗油茶抵得上满城的风景。

(转回普通话)你说,像这种味道,不是老桂林的灵魂是啥子?芜湖小巷子,就是藏着这些故事和手艺,才让人觉得有意思。


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摆到这儿啵,你可能会问:如果我第一次克芜湖小巷子,应该从哪儿开始逛?

照我看来啵,先从巷口的油茶店开始,吃饱了发会癫,慢慢逛进去,找到巷子尾,坐下来喝杯茶、听听老人家讲古。更子就对了,这样你才能真正尝到巷子的味道。

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