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诶,你晓得没,我昨晚克象山那边发会癫,路过一家茶馆,看到门口挂个招牌写着“邵武品茶”。我跟你讲啵,这名字乍一听咯,外地人可能以为是哪子高大上的茶文化,其实啊,咯里面有更深的门道。今天就来摆一摆这个板路。

邵武品茶,没得“品”字那么简单啵

咯个“品茶”啊,很多人都以为就是坐下来慢慢喝茶,尝味道对吧?但你要晓得,“邵武品茶”其实更讲究的是一种氛围和规矩。你讲是没是?

我跟你讲啵,邵武品茶最早咯,是从福建邵武那边传过来的,后来慢慢在桂林扎了根,成了我们本地的一种特色。你要晓得,咯种茶文化跟我们桂林的油茶也有点像,都是讲究个亲近和随性。邵武品茶,多数是在巷子里头小茶馆,那些地方看起来不起眼,但味道和氛围才是正宗。

喝茶有规矩,唠嗑有学问

我年轻子那凯,跟几个老伙计常克一家老茶馆,那老板是福建人,茶艺蛮好。咯个邵武品茶啊,讲究喝茶的顺序和礼节。一般都是拿小盖碗泡茶,先闻香再尝味。你晓得啵,咯个序就是为了让人沉下心来,慢慢品茶,慢慢聊事。

偷偷告诉你啵:邵武品茶的盖碗啊,泡的时间不能太长,三秒钟左右就要倒出来,不然味道会苦。还有啊,品茶的时候,跟人唠嗑要注意分寸,不能乱插话,听为主,讲为辅,这才是正宗的“邵武品茶精神”。

巷子里的邵武品茶,才是老桂林的味道

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(白话体)那凯(天)我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的茶馆,里头坐起几个老人家在下棋,茶香味飘出来,真滴是香完了。我就克坐下点了一碗,那个老板还热情地给我讲起他们家的茶叶,都是从福建运过来的好货。咯种氛围,和我们桂林油茶店的感觉有点像,虽然简单,但有味道。

(转回普通话)你要找正宗的邵武品茶啊,千万别克那些装修豪华的地方,真正的味道都藏在巷子里的小茶馆里头。有时候,茶馆里还会有一些老人家摆古仔,讲些老桂林的故事,这才是“品”的另一种乐趣。


不过啵,你可能会问:“邵武品茶到底适合啥子人喝?”

照我看来啵,邵武品茶适合那些喜欢宁静、喜欢慢节奏的人。如果你急性子,不习惯坐下来慢慢聊天,那可能会觉得没意思。但如果你能静下心来,看看茶汤、听听故事,这茶你越喝越有味。

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更子就对了,品茶嘛,就是品人、品心、品生活。

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