诶，我跟你讲啵，最近我听到蛮多人都提到咯「一品茶楼全国分享」，讲得好像很神奇的样子。你这名字一听，感觉是啥子全国连锁的大品牌，其实啵，里面的门道多得很，没得点老桂林的经验，你可能就错过了精华。
这个嘛，我前几天还去了一品茶楼的分店，想发会癫顺便喝点好茶，结果看见有些外地人直接点最贵的茶，说啥子“贵的肯定好”，我心里头都想着“好险啵，你们是不是以为喝茶跟点菜一样？”这个地方，不是贵就最好，关键是选对，喝对，懂得它的味道。今天我给你摆一摆这个板路，讲讲它到底有啥子讲究。
喝茶的规矩，懂了才算入门
首先你要晓得，桂林的茶文化跟别的地方不太一样，我们讲究的是“慢品”，不是喝大杯茶解渴，更不是拿来赶时间的。像一品茶楼啵，它的茶分几大类，什么龙井、普洱、铁观音都有，但重点不在种类，而是泡茶的规矩。
有些人第一次克（去），随便点一杯茶，结果泡出来没得味道，茶叶都浪费了。我跟你讲啵，这个茶叶啊，它的“开水温度”和“泡的时间”是有讲究的，比如普洱茶最好用90度左右的水泡，泡头一泡的时候水要快倒掉，叫“醒茶”。而铁观音啵，第一泡就要喝，因为它的香味在头一泡最浓。你讲是不是蛮复杂？但喝对了，你就晓得这个茶香有多讲究。
偷偷告诉你：一品茶楼的“招牌茶”其实是桂花红茶。这茶用桂林本地的桂花做点缀，泡的时候记得水温控制在80-85度左右，泡三分钟就行。它的那个香味，真滴是“入鼻即醉”。我年轻子那凯，带朋友克喝过一次，他们到现在还讲那个味道忘不了。
茶楼的氛围，坐得住才是享受
除了茶本身，还有一个蛮重要的点，就是“一品茶楼”的环境。这个地方啵，它不是像普通的茶馆那样闹哄哄，里面的装饰很桂林味儿，老木家具、青砖墙，点起小灯，蛮有老桂林的感觉。我上回克的时候，看到一个角落坐起几个老辈人，一边喝茶一边下象棋，那种悠闲的气氛，才是喝茶该有的样子。
我跟你讲啵，很多人来这种地方，特别是外地人，一坐下来就开始玩手机，完全没感受到茶楼的氛围。其实咯，坐得住，发会癫，看着街边的风景，听着老桂林人唠嗑，这才是享受。我以前听我爷爷讲，喝茶的最高境界是“不急不慌，慢慢品”，你讲是不是有道理？
再给你个诀窍：一品茶楼全国分享里头，有些分店会搞茶艺表演，你一定要问清楚时间，选个有表演的时段克，坐在前排，看师傅怎么泡茶，那是一门艺术。看完了，记得学两手，回家自己泡更子就对了。
板路摆得差不多了，最后讲点后手
你可能会问啵，“我第一次克一品茶楼，选啥子茶最好？”照我看来啵，别急着选贵的，先点一杯桂花红茶或者铁观音，慢慢品，体会它的香和口感，后面再试其他的。更子就对了。
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