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我跟你讲啵,最近蛮多人问我:“诶,老哥,你晓得不?那个四川耍耍品茶论坛到底是咋子回事?”我听了就笑,噢哟,这个论坛嘛,听名字就晓得是个“耍”事的地方。你别看名字里有个“四川”,其实它跟桂林的风味也蛮搭啵,茶馆文化、摆龙门阵的氛围,一点都不违和。真要说起来啊,这论坛还真有点门道,不是你随便克逛逛就能搞懂的。

四川耍耍品茶论坛,听名字就晓得是个“耍”事的地方

这个论坛吧,咋说呢,表面上是讨论品茶,实际上是个高级的“扯板路”平台。那凯我第一次晓得这个论坛,是听我一个老茶友讲的——他说:“你要想学会品茶,不光是喝茶,还得会‘耍’茶。”我当时就懵了,啥子叫“耍茶”?后来才晓得啵,品茶是讲究感觉的,跟我们桂林的油茶一样,喝的是味道,更是氛围。

我跟你讲啵,这个论坛上面不光有四川的茶友,还有好多地方的茶客,甚至有些是专门研究茶文化的老教授。论坛里头啥都有,茶的分类、泡法、搭配,还有茶具的讲究,每一个话题都能扯得蛮远。但我最喜欢的,还是他们的“耍茶”心得分享,那个才是精髓。你讲是没是咯?

品茶不光是喝茶,耍才是门道

诶,对了,我以前听一个老桂林讲过,他说品茶讲究“三看”:一看茶品,二看茶器,三看茶人。你想啊,茶品是基础,桂林人喝油茶也讲究材料新鲜;茶器是环境,就像我们吃米粉要配个好碗;茶人嘛,就是氛围,这个跟我们桂林人摆龙门阵的感觉蛮像啵。更子就对了,四川耍耍品茶论坛的精髓,其实就是把这“三看”都耍出来。

相关图片 偷偷告诉你啵,论坛里有个老前辈分享过一个诀窍。他说,如果你想喝出茶的真味,泡第一壶茶的时候,水温别太高,七八十度就好,这样茶叶不会被烫坏,味道更细腻。这招蛮管用,我试过,真的不一样啵!

耍茶要有闲心,没得闲心就没得味道

那凯我年轻子,那天吃完晚饭,想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的小茶馆。里头坐起几个老人家在下棋,桌上摆着一壶茶,茶香飘出来,真滴是香完了。我忍不住进去坐了一下,老板泡了一壶老白茶给我,我一喝,哎呀,那个味道真是让人舒坦。更子后来我才晓得,这也是一种“耍茶”的体验——坐下来慢慢喝,慢慢聊,心平气和,这才是茶的真味。

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结尾的唠嗑:品茶论坛要怎么逛才对味?

有朋友可能要问了:“诶,老哥,那我逛这个论坛,应该从哪子开始?”照我看来啵,先别急着发言,先把他们的“精品帖”翻一翻,特别是那些讲茶器和泡法的帖子,蛮有料的。看懂了再去试,慢慢就有感觉了。

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