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诶,我跟你讲啵,前几天我骑摩托车经过六安卫校附近那条街,哎呀,那凯(时候)下了点小雨,地上还是湿的,空气里头粘粘的,带点树叶腐烂的味道。你晓得吧,那条街啊,老桂林都晓得,随便走都可能撞到些“老味道”,但外地人一般都是瞎逛,逛到最后啥都没找到,还喊“失望”。你说好笑不啵?

其实嘛,这条街,它就像我们桂林的酸菜鱼 —— 看起来平平无奇,但关键是你得晓得“哪子点菜”,不然你就吃不出那个味。今天,我就来给你摆一摆这条街的“板路”,顺便教你点“私房经验”,以后克(去)逛的时候,包你不会迷路。

老巷子里的“暗号”,你晓得啵?

六安卫校附近那条街,乍一看嘛,就是些老房子、新楼混杂在一起,平平无奇。但你晓得不,这里头其实藏了不少“暗号”——就是那些只有老桂林人才看得懂的标志。

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比方说,你走到巷子深处,看到有些墙上贴着红纸,上头写着“某某师傅修钟表”“某某阿婆做衣服”的,那些地方你千万不要轻易走过去,那是老居民的“记忆地标”,他们几十年都在这凯(这里)讨生活咯。再比如,有些小店门口挂个红灯笼,你别以为是卖酒的,有时候是老桂林的“私房菜馆”,里面的老板煮菜的手艺比外头大饭店还巴适。

偷偷告诉你:如果你看到一间门口摆着几张破旧桌椅的小吃店,里头没几个客人但老板很淡定,那种地方往往才是“老手艺”。我以前就吃过一家螺蛳粉店,老板娘做的粉香到骨子里头,每碗还加满了香葱和炸花生,抵得上三品王的味道!

巷子尽头的油茶铺,“隐形高手”藏着咯

诶,讲到六安卫校附近那条街,我不得不提巷子尾那几家油茶铺。你要是没去尝过,我可以大胆讲,你算是白逛了这条街。那凯嘛,我第一次去的时候,走到巷子尽头,看到一个老头子在门口喝茶,旁边摆着几个煤炉,锅里煮着滚烫的油茶。那个香气一飘出来,我就晓得,这家店“有故事”。

后来我进去坐下,老板端来一碗油茶,配了一些炒米、花生和脆脆的酸菜。哎呀,那一口咬下去,油茶的苦香和配料的脆爽瞬间在嘴里头炸开,搞得我差点站起来喊“好吃!”这就是老桂林的味道咯,你讲是没是啵?

小贴士:去这些油茶铺,最好早上去,趁老板刚开火,油茶的香味最浓。还有,别急着喝,先闻一闻,把心情放松下来。那种感觉,只有老桂林人才会懂。

尾声:你还想晓得啥子啵?

讲到这里,你可能会问:“这条街还有啥子特别的地方?”我可以告诉你,六安卫校附近那条街的魅力,就在于它的“随意”。你别抱着什么“必须找到最好吃的店”这种心态,反而是随便走走,走到哪子吃到哪子,才会有惊喜。更子就对了啵!

所以嘛,下次你克六安卫校附近,记得留点时间,随便逛逛,闻一闻,看看,吃一吃。那才是体会老桂林生活的正确打开方式。

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