来源：涂料桶空桶，作者： ，：

诶，你晓得没？最近蛮多人问我岳阳东站的鸡窝搬去哪里了。我讲啵，这个鸡窝啊，真滴是老桂林的一个宝贝，不晓得的人还以为是卖鸡的地方，哈哈，不是咯！这个鸡窝是做鸡的地方，炸鸡、烤鸡、炒鸡，鸡肉一条龙料理啵。

以前岳阳东站那凯啊，鸡窝就摆在站旁边，蛮热闹的，更子吃夜宵的人都晓得去那里。鸡窝的味道是真滴是没得讲，特别是晚上，风一吹，那个香味啊，飘过来，搞得人肚子都要叫了。可惜咯，今年嘛，听讲鸡窝搬了，很多人都找不到了，搞得像在桂林巷子里头转来转去，绕得晕了。

鸡窝搬去哪里了？别急，我跟你讲啵~

我跟你讲嘛，现在鸡窝搬到一个新地方了，就在城北那片，具体点讲呢，是“金鸡路”那凯。你晓得这个名字嘛，蛮有意思啵，金鸡路，听着就和鸡有缘分对不对？更子就对了！鸡窝搬去那里后，地方宽敞了，停车也方便些，去的人还是蛮多的。

不过啵，那里虽然地方大了，味道还是一样的。照我看来啵，鸡窝的招牌菜，像炸鸡腿、香辣鸡翅这些，还是保留了老味道。你要是想吃，最好晚上克，那个时候啵，鸡窝的香味才最浓，真滴是抵得过一碗卤菜粉的满足感。

鸡窝的“门道”和我的小经验

你晓得鸡窝的门道嘛？我跟你讲，这里头还是有讲究的啵。比如说炸鸡腿，炸的时间和火候是关键，炸得太久就没得嫩劲了，炸得不够嘛，皮又不脆。鸡窝的师傅们啵，都是老手了，炸鸡腿那个节奏，真滴是像桂林人煮油茶一样有一套。

偷偷告诉你啵，如果你克鸡窝吃，最好叫一份“鸡腿三拼”。这个拼盘有炸鸡腿、香辣鸡翅和酱烤鸡块，三个味道都能试到。再配一碗热乎乎的桂花甜酒汤，吃完以后啵，绝对是心满意足。

另外嘛，有些人还是会问，鸡窝的鸡啵，是不是本地鸡？我讲啵，这个就要看季节了。一般情况下咯，夏天鸡是从周边村子里头来的，本地鸡肉质蛮好；冬天嘛，有时候会进一些外地鸡，不过味道还是调得像样的。

老桂林的味道，鸡窝藏着它的故事

我年轻子那凯啵，岳阳东站鸡窝还是一个小摊子，几个老邻里在那边唠嗑，吃鸡喝酒，真滴是热闹得很。那凯我吃完晚饭，想去巷子里头发会癫，没曾想走到鸡窝那里，看到一群人围着一个大铁锅炸鸡，那个香味飘出来，真滴是香完了。

后来嘛，鸡窝越做越大，变成一个桂林人都晓得的地方，外地人克桂林旅游，听到“鸡窝”还以为是个景点。哈哈，我讲啵，这才是桂林的味道，藏在那些不起眼的地方里头，像鸡窝这种，才是地道的老桂林。

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不晓得你听完这个鸡窝的板路，会不会想去试试啵？有人可能要问了，鸡窝搬去城北，交通方便不方便？我跟你讲嘛，现在公交车都有到金鸡路，摩的司机也晓得那凯，你只要讲“鸡窝”，他们都能带你克。

标签：鸡窝、岳阳东站、桂林味道、炸鸡、金鸡路

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