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诶,我跟你讲啵,最近我听说好多人对这个“一品茶楼全国分享”蛮感兴趣的,是没是咯?有些人一听名字就觉得是啥子高大上的地方,想着去打卡拍照。其实嘛,照我看来啵,它更像桂林老巷子里头的一壶好茶,味道是慢慢泡出来的,你讲是没是?

一品茶楼的门道,藏在细节里头

这个嘛,说到一品茶楼,我蛮早就晓得它咯。那凯(天)我带我仔克象山附近发会癫,路过一品茶楼,门口蛮多人在排队。我一开始还以为是卖啥子桂林特产,后来才晓得这是全国分享的茶楼,专门推广桂林茶文化的。

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你晓得不?一品茶楼的茶,讲究蛮多的。不是说随便泡一壶就了事。它的茶叶选的讲究,水也要用山泉水,泡茶的手法,啧啧啧,跟我们平时喝茶更子不一样。人家那叫“品”,不是“喝”。

偷偷告诉你啵,真正懂茶的人,去一品茶楼一般不会点最贵的茶。反而会选那些名字不起眼的,比如“桂林香螺”这种。因为这种茶才有桂林的老味道,喝起来像是早晨巷子里头的清香。

老桂林的茶文化,不是喊你豪气冲天

我年轻子那凯,喝茶没恁子讲究。家里头的老人家泡一壶油茶,配几个茶点,坐着唠嗑一下午,那就对了。现在嘛,搞茶文化的地方多了,蛮多人觉得喝茶是有档次的事,其实咯,茶讲的是个“心气”。

诶,对了!一品茶楼还有个讲究,就是喝茶配啥点心。你点茶的时候,店里头会给你推荐点心,但这个嘛,不要盲目选贵的。我跟你讲啵,选那种桂林传统的点心,像豆沙饼、油炸粑,跟茶最搭,真的。

老桂林的私房经验

这个嘛,有个诀窍告诉你咯:如果你去一品茶楼喝茶,记得问服务员要个慢泡壶。泡久了,茶味更浓,像是桂林下雨天巷子里头的那股湿润香气,喝起来蛮有味道。

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喝茶的后手问题:茶喝完了,啥时候再去啵?

照我看来啵,喝茶不是一回子的事。你可以挑个晴天或者雨天再克(去),不同天气喝茶,味道都不一样。桂林的茶楼,慢慢品,才有味道。

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