诶，我跟你讲啵，最近有些年轻仔去咸阳品茶，回来就跟我哇啦哇啦讲“哇，这个地方好文艺哦！”我一听就晓得喽，他们可能是克错了地方。咸阳品茶这个事情啵，虽讲是个桂林的老传统，但现在变得蛮多样了，有些地方是给旅游的人装文艺的，有些才是正宗老桂林的“茶阵地”。
你讲咸阳品茶啵，咱们老桂林人看重的是啥？不是那个花里胡哨的茶具，也不是啥子文艺摆拍。最重要的，是个“味”字。茶的味，人的味，还有氛围的味，三样都得对味才行。这个嘛……今天我就跟你摆哈，咸阳品茶里头的讲究和门道。
一、品茶的“正宗味”在哪子？
咸阳这个地方，讲到品茶啵，最早是街头巷尾的老茶铺，卖的就是一壶简单的花茶，配点茶点。那些老铺子，椅子都还是竹子编的，茶碗毫不起眼，但味道扎扎实实有“底气”。我小时候就常跟我爷爷克茶铺，他老人家最喜欢坐在门边，啜一口茶，盯着街上人来人往，逢人就聊两句。那个时候，喝茶是真滴喝茶，不是装样子的。
现在嘛，咸阳的茶铺是多了蛮多，但很多一看就是开给外地人克打卡的，茶味淡，价格贵，装潢得像啥子艺术馆似的。你说这样的地方喝茶，有啥子意思啵？
偷偷告诉你：要找正宗的咸阳品茶场子，最简单的办法是——看门口坐的都啥人。如果门口坐了一排穿拖鞋、拿蒲扇的老头老太太，那地方八成靠谱；如果门口全是拍照的年轻人，啧啧，不用克咯，味道指定没得灵魂。
二、茶桌上的“江湖规矩”
咸阳品茶嘛，不止是喝茶那么简单，它还有点像一个小江湖，茶桌上头是有规矩的。我跟你摆几个你要晓得的：
1. 茶碗别乱摆
咸阳的茶碗有讲究，喝完茶，碗口朝下放，是告诉老板“我喝够了，走了”；碗口朝上放，意思是“还有得喝，莫急”。你说要是你乱摆，老板一看搞不清楚，还以为你是个外行，啧啧。
2. 点茶别贪多
咸阳品茶，一般是一壶茶配两三样点心，像桂花糕、花生米、糖冬瓜这些。点多了不但浪费，还显得你不懂规矩。老桂林喝茶，讲究的是精致，不是多。
3. 聊天要随和
茶桌上头，最忌讳的就是“摆架子”。咸阳品茶的氛围是轻松的，大家聊的都是街坊邻里的事，或者讲点古仔。你要是克那凯一副“我是文化人”的样子，啧啧，人家笑都笑你。
再给你提个醒：如果茶桌上有人给你倒茶，记得用食指和中指在桌面轻轻敲两下，表示感谢。这是咱们桂林人喝茶的礼数，别忘咯！
后手问题：咸阳品茶有“隐藏菜单”没？
这个嘛，我跟你讲，咸阳品茶是有“隐藏菜单”的。比如有些老茶铺啵，你要是熟人，或者会问老板要点“特别茶”，他可能会给你泡个自家的配方茶，味道不一定多惊艳，但蛮特别的。还有些茶铺，只有早上才出“限量点心”，像糯米凉糕这种，错过了时间就没得咯。
标签：咸阳品茶、老桂林茶铺、茶桌规矩、桂林特色、老味道
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