哎呀,今朝我跟你摆个咯,常德桥南站街这凯有三个地方蛮出名的,听名字你可能晓得点,但真正的门道你未必搞得清楚啵。这个地方啊,我年轻子就常克,今天我就从老桂林的角度,给你摆清楚。
第一个地方:桥头的“老码头粉店”
这个嘛……你晓得,桂林卤菜粉是我们生活的“命根子”啵,而常德桥南这头有家“老码头粉店”,那是老一辈人都认的老店。我跟你讲啵,这家粉店的汤底才是灵魂,绝对不是随便搞点猪骨熬一熬就完事的。
偷偷告诉你:汤底里头加了啥子?有陈皮、桂皮、香叶和一种叫“山胡椒”的调料,这是老桂林师傅的独家配方,香得让你鼻子都跟着走!
我爷爷年轻子就爱克老码头吃粉,他讲啊,那凯物资没得多,卤菜粉里头一块豆腐干都能吃出肉的味道。现在嘛,虽然加了不少新花样,比如卤鸭脚、卤鸡翅,但那个底味还在。早上九点不到,你去看,外头排队的人都像抢票一样。
第二个地方:巷子里的“老油茶铺”
这个地方更有意思了,在桥南站街背后的巷子里藏着一家老油茶铺。说实话,可能现在年轻子觉得油茶没啥子稀奇,但我跟你讲,这家铺子的油茶跟你平时喝的完全不一样。
他们家的油茶不用机器打,全靠手工捣,茶汤浓得像泥浆一样,喝一碗下去,立马精神抖擞。再配点炸得脆脆的米饼,完美!
传闻:这家店的老板是从全州学来的手艺,全州的油茶本来就浓得像“吃汤”。后来他跑到桂林来,把全州和桂林的做法结合,硬是搞出了这一碗“混血”的油茶。
有一次,我带我儿子克吃,他一开始嫌弃,说“爸,这油茶看起来就不高级”。结果喝了一口,惊讶得下巴都要掉了:“这比奶茶还香啵!”
第三个地方:站街尾的“桥边书摊”
这个嘛,是个文化味很浓的地方。以前站街尾那凯,有个摆书摊的老伯,他的书摊可不是一般的地摊书店,书很多都是绝版的,还有些是他自己手抄的民间故事。
我年轻子那凯,喜欢发会癫的时候就会克他那凯翻两本。他会跟你讲书背后的故事,比如哪一本是哪个老教授的收藏,还有些连桂林本地人都不晓得的传说。
听说:书摊老伯年轻时是个民间艺人,后来才转行摆书摊。他把自己听来的故事都整理成小册子卖,简直是活着的“桂林故事库”。
后来嘛,书摊老伯收摊了,但他留下的那些故事啊,现在还能在网上找到一些影子。站街尾的这一片,也变成了个怀旧的打卡地。
总结和“后手”问题
你可能会问:“这三个地方我都晓得了,那还有啥子是值得看的?”
照我看来啵,常德桥南站街的魅力就在于它的老味道和烟火气,想要深挖的话,去巷子里头多走走,说不定你能发现更多宝藏。比如,有些老居民家门口的小吃摊,或者巷子拐弯处的老井,都藏着老桂林的秘密。
好险啵~,今天跟你摆这些,回头你克试试,就晓得我讲的是没是真滴了。
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