来源:制衣 英语,作者: ,:

诶,我跟你讲哦,最近几个朋友问我,高邮品茶的地方到底恁子搞,哪凯最好?我听了只想笑,讲实话嘛,很多人以为高邮品茶就是克几个茶馆坐一下,喝点茶水,图个悠闲。其实你晓得啵,真正的高邮品茶,里面可是有门道的咯!你要是随随便便乱克,可能喝了半天连个茶魂都没得感觉到,浪费了时间啵。

啥子叫“高邮品茶”?讲究在个“品”字啵

这个嘛,高邮品茶的“品”,不是单单喝茶水那么简单。是要“品”出个味,品出个趣,品出个情调来!我以前听我爷爷讲,那凯他年轻子,茶馆里头坐的不是一般人,都是有点文化、有点身份的。茶馆嘛,不光是喝茶,还要摆龙门阵,听古仔,甚至做生意的谈判场所。你讲有趣没?

所以咯,现在要是讲高邮品茶,你就不能单纯当成喝水解渴。你得选个对的地方,找对的氛围,才能真正“品”到那个味道来。

哪里才是最地道的高邮品茶地方?

讲到这个呀,我告诉你,一般情况下咯,真要找高邮品茶的味道,最好别克那些装修豪华的“大茶楼”,味道被“冲”淡了。反而是街边巷尾那些不起眼的小茶馆,才更有意思。你晓得没,有些老地方,连名字都没得,门口摆几张小竹椅子,茶水用个大铁壶煮得咕嘟咕嘟响,那个味道咯,真的是不摆了!

偷偷告诉你啵,桂林解放桥下头有一家老茶馆,门脸小得像藏起来一样,进去一看,全是木桌木椅,墙上贴的还是手写的菜单。那里的茶叶是自家炒的,茶水用山泉水烧,香得要命。去晚了就没座位,早点克才能站住脚。
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品茶的“私房经验”,你得记牢啵

我跟你讲哦,品茶不是喝茶水那么简单,还有些规矩和窍门咯。比如说,喝茶的时候要慢,不能急,得一口一口地品。你一口闷下去,那茶的“回甘”你就尝不到了。还有哦,茶配茶点,这个搭配也有讲究。像桂林这边嘛,最经典的就是油茶配糍粑,或者小锅米粉也行,茶香和米香一结合,简直是“妙到巅峰”!

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对了,还有一点很重要!跟你去品茶的人也很关键。你要是带个闹闹腾腾的朋友去,那整个氛围都破了,茶也喝得不安逸。所以咯,品茶的地方要选对,品茶的“伴”也要选对啵。

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朋友可能问:高邮品茶的地方,不懂茶叶的人能不能去?

这个嘛,我跟你讲啵,懂不懂茶叶其实没得那么重要。高邮品茶的精髓,在于你有没有心去享受那个氛围,去感受那个情调。你坐下来,慢慢喝,静静听,哪怕你不晓得茶叶的名字,那个“味”也自然会飘进心里头。

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《任丘茶馆》

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