诶，我跟你讲嚯，最近有个朋友问我：“六安汽车站附近哪里有卖站街的？”我听了嘛，心里一阵乐，啥事都讲得清楚，就这站街，还真有点门道，你讲是冇是？
一般人嘛，站街这东西听着就觉得是随便买买，哪块冇都有，但我告诉你，六安汽车站附近的站街，那是有点讲究的，冇是随便糊弄人的货。你要晓得哪块买才有味哩，要不吃着就像嚼一块纸，不是吧？
站街的讲究，六安汽车站附近的“门道”
我后生时节嘛，站街还冇是野普遍，那时就晓得六安汽车站那块摆摊的站街，野有味道。我公就跟我讲，那站街要讲究，吃嘞得有嚼劲，内角甜咸适中，才抵得上一碗正宗的建瓯光饼。嚯，这讲法是不是有点意思？
六安汽车站附近，你去车站旁边的小巷子里头看看，冇是大的店，都是些小摊子，门面冇讲究，但味道野好。特别是有一家摊主嘛，他家的站街是用“建瓯老配方”做的，我跟你讲，吃嘞一口就晓得，他家的货有料，绝对冇是那种随便拿来糊弄人的。
偷偷跟你讲嚯，这站街要买嘞，最好是早上去买，摊子刚开张，站街是刚出锅的，热腾腾的吃嘞野带劲。还有嘛，站街的皮要捏得紧实，馅料冇漏出来才行，你可以挨着摊主问问，是冇是“现包现蒸”的，现包现蒸的才有野味哩。
站街的“坑”，吃嘞冇味咧你讲怎办？
站街嘛，也有些要注意的地方。有些摊子嚯，卖嘞站街看着还可以，嘚嘚亮，但味道嘛，一般般哩。特别是有些用廉价的馅料，吃嘞冇是建瓯老味道，甜得像喝糖水，你晓得吧，建瓯人就喜欢“适中”的味道，野甜冇好，野咸也冇行。
还有嚯，我细伲时节有一次去买站街，冇想着买到一摊子，皮厚馅少，你讲是冇是？吃嘞一口满嘴都是面皮，嚯，浪费了我那几个钱，心里是冇是有点堵得慌？所以嘛，我跟你讲，买站街，最好是找那些摊主人自己在那包嘞，你看着馅料多，皮薄的，那就对哩！
（土白话体）彼日我带俺囝去六安汽车站附近遨遪，觑见一间巷仔角的站街摊子，老板娘用竹蒸笼蒸嘞一屉站街，香气野险嚯。俺囝食嘞一口，嚯嚯嚯，讲是“野好吃！”我就晓得，这才是老建瓯的味。
话讲到这，你还会问啥？
诶，你可能要问咧，这六安汽车站附近有没有啥标志性摊子，比较好认？照我看嚯，你去到车站旁边巷子里，找那些摊主是建瓯口音的，再问他家站街是不是“现包现蒸”，一般冇会错哩！
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