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诶,你晓得不,滨州喝茶也有门道

我跟你讲嚯,最近我去滨州,遨遪了一圈,真是有意思。建瓯人讲喝茶嘛,冇好讲究的,嚯,特别是滨州的喝茶地方,那真是一个野讲究!有人讲滨州喝茶就随便找个地方坐着喝,但我看嘛,安呢就冇对哩。你要晓得,这些地方冇只是喝茶,还藏着许多故事和规矩,喝得对了,才是有滋有味哩。

这里的茶,不单单是茶

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滨州喝茶的地方嘛,野多。你讲滨州的茶馆,乜有潮流的,也有老货仔开的那种,有点像俺建瓯老巷子里的老扁食店,门面不起眼,但里头藏着乾坤。这里的茶,不单单是水泡出来的,嚯,还泡出了建瓯人的生活味。你坐下喝一轮,四周听听,啥子故事都能听见哩。

对哩,有些地方,茶是按小时算钱的,像你租一间厝一样,讲究的是“坐得住”。但也有些地方嘛,不收茶钱,只要你点点小吃,茶随便喝,这就考验你“会喝不”。

我偷偷跟你讲嚯,滨州喝茶的地方有一个老规矩:喝茶时,茶碗里的水冇能太满,要留个小半碗的空,这叫“留福气”。老辈仱讲,茶满了福就溢走了,喝出来的味也冇那么好。

野有趣的故事,喝茶喝出人情味

我后生时节嘛,去滨州喝茶,有一次在一家老茶馆,坐着我隔壁的老货仔,就随手拆开他囝寄来的信,嚯,居然读出来给大家听。信里头是讲他囝在外头做生意的事,读到最后一句“爸,生意好,过节我带东西回厝”,全场人都在鼓掌,野感人嚯!你讲是冇是?

再讲嘛,滨州有些喝茶地方是冇店面的,几张桌子几个凳子,摆路边,喝的是“随意”。我见过有些人,喝着喝着就变成了做夥在下棋,旁边一堆人围着看,嚯,那气氛呀,抵得上一碗地道的建瓯光饼哩。

建瓯话体小故事,听这味道

彼日我食饱暝昏,就想去滨州嘗味,冇想着走到一条巷仔里,觑见蜀间门面平平的老茶馆,内角坐几个老货仔在喝茶讲古,野有味气。上回嘛,我带俺囝去同一个地方,嚯,那茶馆老板居然记得我,特地叫俺囝试喝一杯新到的茶叶,讲是从武夷山那块捎回来的。你讲是冇是神奇哩?

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最后一句,留个想头给你

你如果问我嘛,滨州喝茶的地方最好哪块去?我跟你讲嚯,冇是看店大还是店小,主要看你会不会“坐得住”。建瓯人嘛,喝茶不是赶时间,喝的是闲情,安呢才对哩。

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