来源：院子观赏树，作者： ，：

讲闲谈的开头，喝茶的事你晓得不？

诶，我跟你讲嚯，最近呀，建瓯城里头许多人都在讲一个事——“喝茶400不限次数2小时”。你晓得不，这个名字听起来像啥？有人说是新开的茶馆，也有人以为是啥子促销活动。其实嚯，它根本不只是喝茶这么简单，内角可是有门道哩！你讲是冇是？

喝茶400不限次数2小时，建瓯味里的讲究

这个嘛，我后生时节就晓得，建瓯人对喝茶的讲究，那可是弯弯绕绕像老巷弄里头的巷子。你先听着，我慢慢讲哩！

“喝茶400不限次数2小时”嚯，听名字你就晓得，花400块钱，你可以在店里喝茶2小时，随你喝多少次都冇问题。看起来简单，其实嚯，这里头藏野讲究哩。我上回带俺囝去试过，就晓得门道在哪块。

我偷偷跟你讲，这种喝茶嚯，冇是随便“灌”茶。内角的茶叶野讲究，像建瓯本地的北苑贡茶系列，都是讲究冲泡的时间和水温。你第一次喝，最好让伙计帮忙泡，细伲时节我公讲过，北苑茶泡的第一泡叫“醒茶”，要慢慢来，才能把茶味泡出来。后头吧，你可以自己试着泡，但记得哩，水温不能太高，九十度左右就好，这样茶才会甜冇涩。

诶，对哩，还有一个事你可能冇晓得。喝茶的2小时嚯，不是叫你坐着发呆。一般都是做夥聊天，或者自己看看店里的书、画册，许种感觉像建瓯老街的茶铺——慢悠悠的，野闲适。你如果只顾喝茶冇聊天，那就冇意思了，是不啦？

话事再深一层，喝茶的真味在哪块？

你讲喝茶400不限次数2小时，最重要的是啥？照我看嚯，喝茶不是为喝，而是为了“品”和“做夥”。

我记得有一次，彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。喝茶也是安呢，你喝的是茶叶的清气，是和人闲谈的野味，是心里头的自在。安呢就对哩。

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后手问题与“老货仔”答案

朋友问：喝茶400不限次数2小时，哪种茶最值得试？

我的答案：北苑贡茶里头的“白毫银针”，野抵得上建瓯的光饼哩！清香又回甘，第一泡茶水还可以拿来洗手，野讲究。

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