来源:安居客找房,作者: ,:

我跟你讲嚯,南村的这些事,外地人是不大晓得哩

哎,朋友,你晓不晓得南村小巷子里那50块钱的事?我最近听人讲,外地来的仱(人)都野好奇,讲建瓯的南村一带有些“隐秘的角落”,专门有一些野有趣的东西,特别是这“50块钱的”。但你讲哩,这些事,冇熟人带着,冇个老建瓯给你话事,去了也是摸不着门路,可能还会“踩坑”。我今天就来跟你讲讲,这50块钱的,到底是个啥味头。

南村小巷子里的那些门道,弯弯拐拐藏着好东西

这个“南村小巷子里50块钱的”,其实是指南村巷子里那些小摊、小店,多数是做吃的,有些是做点小手艺的。你晓得嘛,建瓯这地界,老巷子里最藏得住好东西,外头大街上的东西嘛,野是有味,但冇老巷子里的那种家常味。

南村的巷子哩,比建瓯其他地方的巷弄还野险。那个地方呀,弯来弯去,像你小时候玩捉迷藏一样,走着走着就迷路了。可是你讲喏,正是这样才有意思,才野有味头!我后生节去南村,第一次就迷路了,走到一个小巷子里,碰到一个老货仔在下棋,旁边还有个小摊子,卖那种建瓯老式扁食,50块钱一碗,料野足,味道野清气。这个嘛,我后生时节吃了一次,直到今天都还记得。

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿

彼日我食饱暝昏,就讲要去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我就讲嘛,建瓯的味头,野是藏在这种地方,冇个老建瓯带路,还真不容易寻到。

彼下我就坐下吃了一碗,那扁食的皮薄得跟纸一样,馅是猪肉加点荸荠,野脆嚯。汤嘛,用的是柴火熬的猪骨汤,加了点芹菜末,味道清得像南村的晨风。50块钱这一碗,我跟你讲,抵得上一碗地道的建瓯光饼。

讲究要讲门道,南村里头有些事你得晓得

这巷子里的50块钱的东西哩,不光是扁食,冇时节还有些手工的小玩意儿,像竹编的扇子、草鞋。你讲是不是?怎么就50块钱呢?这个嘛,我跟你讲,是个讲究。老货仔们做东西,都是按老规矩来,冇讲价的,冇讨价还价的。50块钱,买的是他们的手艺,也是他们的面子,你讲是不啦?

哎,我偷偷跟你讲嚯,去南村巷子里头,冇事不要乱拍照。老货仔们野讲究,他们不喜欢人乱拍,觉得这样就把他们的东西“拍虚”了。你去了,吃东西也好,买东西也好,讲点礼貌,东西自然就好。

南村的巷子,野是讲究,冇是随便的

你讲喏,讲了半天,可能你还会问我一句:“诶,这个南村巷子,冇个老建瓯带着会不会迷路?”我跟你讲嚯,迷路是难免的,但你只要记住一句话:“闻到味,才是找对了路。”南村的味头嘛,就是巷子里最清气的那个地方,去到那里,准没错。

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