诶，我跟你讲嚯，株洲合泰后面一条街，你去过冇？那地方哦，外地人看是一般般哩，建瓯人看嘛，野有意思。最近我陪俺囝去买书，顺手就遨遪了一圈，嘿，这一圈下来，我跟你讲，真是老建瓯的味道啥都有。
株洲合泰后面一条街，冇是普通的后街
这个地方嘛，名字听起来好像冇什乇特别，是吧？“后街”嘛，哪块冇后街？但你晓得不，这条街其实是建瓯老城里的一个宝藏街区，啥样的人都有，卖什乇的都有，吃的、用的、玩的，连医馆都能找到。说来好笑，我小时候还以为这条街只是个普通巷仔，后来才晓得，这里头有许多门道。
诶，对哩！讲起这条街，我还记得细伲时节，有一次我公带我来这边买药，我就问他：“公，这里怎会有药铺？”我公笑着说：“你懂什乇？株洲这边以前可是繁华地，这条后街就是个小市场，啥都能找到。”你讲是冇是？这话现在听起来，嚯，野应景！
街里巷弄，弯来弯去有乾坤
这条街哦，最特别的地方，就是弯弯绕绕，像俺建瓯老城里的巷弄一样。你要仔细看，才会发现它的玄机。比如，街的前头是卖衣裳的，走到中间嘛，就有几家老字号的小吃店，巷尾嘛，就藏着几家不起眼的杂货铺。照我看嚯，这里每家店都有自家味，冇是那种随便开的。
我有一次去逿逿，觑见一家扁食店，门面很普通，我起初冇注意。后来肚子饿了，就进去试试，嚯，那味道，野清气！老板还跟我讲，他家的扁食汤底是用老鸡炖的，早上四点就开始煮。你讲，这样的讲究，外地仱能学得来不？
老建瓯的经验嚯：你要吃这条街的扁食，记得找巷子里的那家，有点小旧的门面，老板娘平时话冇多，但做的扁食汤野实在。叫一碗扁食，再加点辣椒酱，嚯，绝对抵得上一碗地道的建瓯光饼。
后街的夜晚，才是它的灵魂
我跟你讲嚯，这条街的白天固然热闹，但真正要体验它的味道，得晚上来。晚上的后街，灯火亮起的时候，街头巷尾小摊开张，啥样的小吃都有。你细看，连卖糖画的、弹弓的都有，像细伲时节的庙会一样。野怀旧！
有一次嘛，我带俺囝去玩，觑见一个卖糖画的摊子，俺囝嚯，盯着看了半天，最后买了一个龙形的糖画，边吃边笑。我就想起细伲时节，也是这样，买个糖画，吃得满嘴是糖，嚯，建瓯的味道就是这样传下来的。
晚上的后街嘛，记得要试试那些小摊的小吃，特别是烤豆腐和爆米花，味道虽普通，但吃着就像细伲时节的味。还有，糖画摊，野值得留个影，拍下来给囝看，嚯，野有意思。
话讲到这，你可能要问：后街有什乇特别的地方？
我跟你讲嚯，后街的特别地方嘛，就是它藏着俺建瓯人的日常味道。这里冇豪华的装修，也冇大品牌的店，但这里有最接地气的建瓯生活。你想晓得建瓯的味道，来这里逿逿，准没错。
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