来源:贾政和贾赦,作者: ,:

诶,你晓得不,最近啊,我听到不少人讲起「想点外卖送肉的大姐姐」,你讲是冇是?这个嘛,可能嚯,有人还冇完全搞明白,这个词是怎样来的,做什乇要用这个讲法。我跟你讲嚯,这个还真有点意思。

外卖送肉,真有门道

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这个「想点外卖送肉的大姐姐」嘛,照我看嚯,最早是从建瓯的老街上开始的。你晓得嘛,早些年节,巷弄里那些小吃摊子,常有些大姐姐在那块忙活,手脚利索得很。她们就像巷子里的一道风景,常常有些外地仱来嚯,看到她们在那块送肉,觉得野有趣,就慢慢地有了这个讲法。

我后生时节,常常和朋友做夥去那个巷子里逿逿,看到那些大姐姐哩,真是佩服她们的手艺。她们送的肉,野细腻,味道抵得上一碗地道的建瓯光饼呢!你说是不是?

偷偷跟你讲哦,这些大姐姐的肉送得好,秘诀就在于她们的酱料。很多人晓得是辣油,但其实啊,里面还藏了几种自家调的香料,吃起来那叫一个爽口。所以下次你要是见到她们,记得问问,有些酱料是冇外面卖的!
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从巷子到外卖,变化中的味道

现在嘛,时髦的仱越来越多,大家都喜欢点外卖,安呢就对哩。这些大姐姐也跟着时代改了行当,把肉送到你家门口,真是方便得很。可是啊,有些人就觉得,肉送到家里,味道是不是野险?我跟你讲嚯,说实话,味道是有点变,但你晓得嘛,这也是生活的变化,巷里巷外都有乾坤。

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讲到这儿,你可能会问,那些大姐姐的肉真的有那么好吃吗?我跟你讲哦,这个嘛,可能是对老建瓯的情怀吧,你要是真想体验一下,就去巷子里走走,感受一下那个氛围,你讲是冇是?

标签:老建瓯、巷子风味、外卖送肉、大姐姐手艺、建瓯情怀

《太原北大街晚上必去的小巷子》

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