来源:中瑞达木工,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近我去宿迁喝茶约的坐了阵子,才发现野有讲究哩。你晓得嘛,许多人听到“宿迁喝茶约的”,都以为是啥高档地方。其实嚯,不是这样哩,这个地方野接地气,讲究的是一个“舒服”和“老味”。你讲是冇是?

喝茶约的,野是个啥地方?

这个嘛,宿迁喝茶约的,我细伲时节听我公讲,他们老早就有的了。你晓得建瓯人爱喝茶嘛,不管是白天还是晚上,茶桌边总有仱在“讲闲谈”,聊些家常、讲些故事。宿迁喝茶约的就是这样一个地方,给你一个喝茶做夥、讲闲谈的好环境。

不过嚯,建瓯的茶文化不光是喝茶,野有许种规矩。比如喝茶前要先“斟茶”,茶水冇能满满的,要留点空间,像人的心境,冇能太满。喝茶约的仱也讲“慢”,野清闲,冇急急忙忙,像我们老城里巷弄,弯来弯去,慢慢走才有味道。

喝茶约的,野有啥讲究?

喝茶约的仱从茶到点心都讲究。茶嘛,一般是建瓯本地的乌龙茶,野香,入口回甘。你如果是“新货仔”去喝嚯,记得别急着下单,要先问问老板娘今日有啥好茶。点心嘛,最见味的是建瓯光饼,配茶野搭。

偷偷跟你讲嚯,我自家去喝茶约的,最爱点“光饼夹肉”,你晓得嘛,光饼烤得脆脆的,夹上本地腌制的酱肉,野有味!这个吃法,冇是每个地方都有的,是建瓯的“独门秘技”嚯。 相关图片

还有一点嚯,喝茶的时候记得别急着喝完,边喝边聊才是正道。你看宿迁喝茶约的里的老货仔,一个杯子可以喝半个钟头,慢慢品,慢慢话事,这才是喝茶的真谛。

喝茶约的,野是个啥样的体验?

(土白话体)彼日我带俺囝去宿迁喝茶约的,阿囝野新奇,讲:“阿爸,这地方咋野安静?”我嚯笑回他:“安静才好哩,讲闲谈要野舒服。”我俩点个茶和光饼,内角坐几个老货仔在扯事,声音冇大但有劲,许种气氛野建瓯。阿囝喝一口茶,讲:“唔——有味!”

(转回普通话)我就觉着,这地方的好,冇是光茶好、点心好,是许种“闲聊的舒服”。


你可能会问嚯,“宿迁喝茶约的,适合带啥人去?”我跟你讲嚯,带家仱去好,带朋友去也好,甚至自己去坐坐都冇问题。关键是一个“舒服”,安呢就对哩。

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标签:喝茶约的、建瓯茶文化、光饼夹肉、宿迁老味、建瓯闲聊

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