潮州汽车站小巷子，巷里巷外藏乾坤

诶呀，讲起潮州汽车站小巷子嚯，野险！你去建瓯哪个角落逿，也冇几块地方比这里有味道。前几日我带俺囝去那块转转，嘿，他还讲，这巷子就像时光机，走进去，像又回到老建瓯的味道里去嚯！

你讲是不啦？潮州汽车站小巷子这地方，哪怕你是外地仱，或者后生仔，可能都听过它的名号。可是你真要问这巷子里有啥门道，嘿嘿，可能就冇几个仱讲得清了。今日我就跟你“话事”一下，讲点你可能冇听过的。

巷子里的“肚肠”是野有玄机

你冇发现嚯，潮州汽车站小巷子它不长，弯弯绕绕也就百来米，但这几百米里头，藏了多少个“乾坤”你晓得唔？照我看嚯，它就像俺建瓯古巷的“肠子”，弯来弯去，藏着的都是好东西。

诶，这个嘛……我细伲时节，巷子里头有家扁食店，老建瓯仱都晓得。内角的扁食，不是讲笑的，皮薄馅野足，汤头一喝，“柴头火”那种味道直接冲你脑门上来。后来嘛，这家店冇了，我还郁闷了好一阵哩。不过现在嚯，巷子里又冒出来几家小店铺，虽然冇当年那家有名，但也有新味道，你讲是不啦？

偷偷跟你讲嚯，巷子里头有一家做粽子的摊子，冇招牌，内角的粽子用的是建瓯本地糯米，包的馅还加了一点红粬咸肉，蒸出来香得很。我后生时节第一次吃到，就觉着，“哎哟，这是俺建瓯的味！”去得早，还能碰到做粽子的阿嬷，跟她聊聊天，听听她细伲时节的故事，也是种享受嚯。

你别以为这巷子只是吃的多哦！其实嚯，这边还有不少“老货仔”的故事。比如巷子口那老榕树，你晓得不？我公讲过，早前这树下经常有人摆棋盘，几个老建瓯仱一坐下，能下到日头落山。后来嘛，巷子变得热闹，这棋盘也就少见了，但那棵榕树，还是巷子的“见证人”。

还有嚯，巷子里的墙壁，有些角落还保留着早年建瓯的青砖红瓦，你细细瞅，会发现有些砖上头还有雕花呢！这些东西嘛，看起来不起眼，其实是老建瓯的“底气”，守着咱的过去哩。

讲到现在，我突然想起一件事。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。你讲是冇是哩？

唉，今日“闲谈”到这块就够哩。你可能会问：“师傅，那巷子有冇什乇特别的时间去比较好？”

我跟你讲嚯，早晨和傍晚去最野对味。早晨有小吃摊，傍晚有晚风和人间烟火，安呢就对哩。

下回你去，就当是遨遪，慢慢走，慢慢看，慢慢吃，咱建瓯的味道，你就会懂哩。

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